miAM miAM

6 février 2012
By
miAM miAM

Tweet Entreprendre en France ?  Pas facile. Quand j’ai rencontré Amandine et Amélie, elles étaient face  à leurs doutes.  Va-t-on trouver le local, va-t-on obtenir le prêt…  Des hauts et des bas, tantôt au sommet de la montagne russe, tantôt à crier dans la descente vertigineuse.  Elles ont connu certaines angoisses, surtout quand ceux qui…

Read more »

Jean-Fifi & Co.

5 février 2012
By
Jean-Fifi & Co.

Tweet « Jean-Fifi », alias « Mamadou », est un vieil ami.  Tous les matins et soirs du monde, nous prenions le même « School Bus » jaune, entre 9600 Forest Road, « siège anti-social » du lycée français de Washington, et nos maisons à Rockville.  Mamadou était grand (il l’est toujours d’ailleurs) et maigre (un peu moins maintenant !) et moi, toute petite…

Read more »

Banane in Love

1 février 2012
By
Banane in Love

Tweet C’est bientôt la Saint-Valentin. Nous qui travaillons dans la restauration affectionnons particulièrement cette fête, subterfuge commercial avoué. Je me souviens que quand nous étions au lycée aux Etats-Unis, l’ambiance était bon-enfant : on s’échangeait, comme à l’époque de Chaucer, des « billets » sous forme de carte de vœux Hallmark un peu kitsch,  entre copains.  Si on avait…

Read more »

Banarama

1 février 2012
By
Banarama

Tweet Les « Boys » du Bar du Chalet Blanc – Montgenèvre Benh dis donc, en voilà deux gars qui aiment leur métier !  Dieudonné et Gaétan : les deux font la paire derrière le bar du Chalet Blanc !  L’un est marseillais, l’autre savoyard pure souche.  L’un a fait ses classes entre Londres et…

Read more »

Banan’Alpes !

29 janvier 2012
By
Banan’Alpes !

Tweet 27 – 30 janvier : Montgenèvre.  Voici une station de ski méconnue qui vaut le détour.  Nice, Aix, Sisteron, Briançon et hop, vous y êtes, en moins de quatre heures si vous n’avez pas trop peur des radars.  Arrivée de nuit. Pas un chat.  Oui, cette station ne donne pas dans l’après-ski.  Ici, on…

Read more »

« Risottomania » – Salon Agecotel

28 janvier 2012
By
« Risottomania » – Salon Agecotel

Tweet AGECOTEL – 22 au 25 janvier 2012 C’est à Nice Acropolis que se tenait, le temps d’un week-end, le salon Agecotel.  Tout, oui tout, pour les étoilés ! Et la dernière occasion de souhaiter la bonne année aux copains Chefs et journalistes ! « Gégé » et « Mimi », comme les appelle tendrement leur fille, organisaient un…

Read more »

Page Facebook